浙江東陽：上萬火腿共沐“日光浴”(組圖)

　　12月2日，東陽市南馬鎮(zhèn)花園村，上萬只金華火腿集體接受冬日暖陽的“沐浴”。據(jù)了解，傳統(tǒng)工藝制作的金華火腿要?dú)v經(jīng)40多個(gè)大大小小的步驟，其中發(fā)酵前就需要連續(xù)一星期以上的“曬制”環(huán)節(jié)，這樣能讓火腿形狀更好、色澤更美、味道更佳。每年此時(shí)，曬場(chǎng)上都是一道壯觀的景象。（通訊員 包康軒 王江紅 攝）