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老年人怎樣健康過年?專家來支招

2021年02月10日 15:05   來源:經濟日報-中國經濟網   

  春節假期,親朋好友歡聚一堂,不免一飽口福。燒豬蹄、紅燒肉、醬肘子等高油、高鹽、高脂肪的美味佳肴幾乎都是過年必備的“硬菜”。這些硬菜經過各式烹飪手法后色香味俱全,美味十足,但這真的健康嗎?特別是老年人,過年怎樣才是健康的吃?春節聚會時,年紀大的人在飲食上應該注意什么?

  

  老年人體質與免疫力相對而言比較差,身體器官各項機能也都有衰退,更容易受到病毒的入侵。因此春節期間,老年人應盡量減少不必要的聚會,減少與病毒接觸的機會。 

  成都中醫藥大學附屬醫院老年病科主任醫師、博士生導師伍文彬教授表示,過年聚會期間,老年人在飲食上也要比平時更加注意,不要因為飯菜可口而暴飲暴食,脂肪、蛋白質、碳水化合物、纖維素等成份的攝入一定要講究均衡,切勿貪圖一時的口感和調料味帶來味蕾的刺激而多吃,給身體器官帶來負擔。飲酒方面,由于老年人的代謝能力逐漸減弱,還有部分老年人患有糖尿病等慢性疾病,在聚會時能不喝酒就不喝,可以以茶代酒。茶水還能幫助胃腸道發揮正常功能,排毒解膩。 

  由于老年人消化功能減退,常常伴隨著便秘、消化不良等癥狀,伍文彬提議,過年期間,老年人為了避免產生便秘,一定要攝入足夠量的水分,適量增加富含纖維素的蔬菜做成的菜肴,比如大白菜燉肉、菠菜炒雞蛋、西藍花炒蝦仁、芹菜炒肉等等,這些都是可以促進腸道蠕動、既營養又可口的年夜飯首選菜肴。 

  伍文彬還提醒,老年人健康過春節,還需要適量增加運動,如打打八段錦、太極,跳跳老年操等,都有益身體健康。同時,切莫因為氣氛熱鬧而減少休息時間,也不要因為事情瑣碎而忘記日常服用的藥物。保持一個良好的生活習慣,才能健康過春節。 

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(責任編輯:韓璐)

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老年人怎樣健康過年?專家來支招

2021-02-10 15:05 來源:經濟日報-中國經濟網
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