【編者按】近日，央視記者分別在北京崇文門的真功夫、麥當勞、肯德基取回冰塊樣本進行檢測，結果令人震驚。三家快餐店的食用冰塊菌落總數均不符合國家標準，其中真功夫、肯德基食用冰塊的菌落總數含量比馬桶水高出6倍、13倍，比馬桶水還臟！
冰塊消費調查
涉事企業簡介
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為KFC，是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基現隸屬于百勝餐飲集團。百...
冰塊菌落總數被曝超標
肯德基、麥當勞、真功夫三大快餐聲明整改臟冰塊
昨日,針對央視曝光崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞所供食用冰塊檢測結果均超出國家標準的新聞,三大快餐均發表聲明,稱將督促門店整改。肯德基通過官微發表道歉信:“關于崇文門餐廳冰塊的報道,肯德基十分抱歉出現這樣的情況。公司品管部門已經到該餐廳了解情況,并監督... [全文]
央視曝光三家快餐冰塊菌落超標 僅肯德基道歉
針對央視上周六曝光了肯德基、麥當勞、真功夫三家快餐企業崇文門店冰塊菌落嚴重超標，昨天，三家企業先后發布聲明表示整改，其中肯德基方面表示向消費者致歉。 20日，央視《是真的嗎？》節目曝光了肯德基、麥當勞、真功夫冰塊菌落嚴重超標，并稱肯德基、真功夫菌落... [全文]
肯德基前員工曝取冰容器扔墻角 或致冰塊菌落超標
在此次檢測中,3家餐廳的冰塊都沒有檢出致病菌,但菌落總數都出現了不同程度的超標。人們不禁要問,南京的麥當勞[微博]和肯德基[微博],飲料里的冰塊是否安全?其他快餐店和酒吧里用的冰塊呢? 曾經在肯德基工作過的小林(化名)告訴揚子晚報記者,自己在肯德基工作的時候,餐... [全文]
冰塊衛生引人憂 網友熱議
冰塊臟過馬桶水 網上吵翻天
冰箱帶制冰機，但少有人清洗制冰系統，做出來的冰塊菌落數不會低。時值盛夏，不少人愛在飲料里加些冰塊。昨天，一條名為“肯德基真功夫用的冰塊比馬桶水還臟”的新聞，讓不少人皺起了眉頭。冰塊中的細菌超標到底是怎么回事？冰塊到底還能不能吃？家里自制冰塊保不保... [全文]
網友驚呼傷不起不敢消費
真功夫、麥當勞和肯德基冰塊樣本菌落總數被報超標，肯德基、真功夫冰塊菌落數更是超過馬桶水。雖涉事企業回應將嚴格消毒，但還是讓不少消費者大冒冷汗，驚呼傷不起。網友魚的快樂說：“以前在肯德基、麥當勞喝得都飲料原來都不如直接喝馬桶水干凈，傷不起啊。”
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市民呼吁職能部門嚴格抽檢
在此次檢測中，3家餐廳的冰塊都沒有檢出致病菌，但菌落總數都出現了不同程度的超標。人們不禁要問，南京的麥當勞和肯德基，飲料里的冰塊是否安全？其他快餐店和酒吧里用的冰塊呢？菌落總數是衡量食品所處環境的衛生指標，菌落總數的多少在一定程度上也標志著食品衛生... [全文]
專家分析
部分快餐店冰塊細菌超標 專家稱或為普遍現象
食品安全專家董慶利表示，食用冰塊菌落數超標在餐飲行業可能較為普遍，主要緣于門店自身衛生措施不佳、缺乏加工環節的衛生控制以及監管不到位。“用‘冰塊菌落超馬桶水’有點吸引眼球，不太好，比如牙齒上的菌落其實和鞋底上的菌落數一樣多，不能這樣類比，而要看... [全文]
KFC等快餐為"冰塊細菌超標"道歉 專家:需賠償
肯德基、麥當勞、真功夫部分快餐店冰塊細菌超標，專家認為是普遍現象。7月22日10點，經濟之聲評論：不能讓小小的冰塊涼了消費者的心。有專家說吃了這種冰塊不一定就是受損害，但這可能不是顯現的損害，那么在這樣的情況下，消費者也應該有權力要求退，要求賠。
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