福建福州突擊檢查供校集體用餐配送企業

　　中國消費者報福州訊（記者張文章）校園食品安全是關系師生健康安全的頭等大事。近日，福建省福州市多部門聯合出擊，在駐局紀檢監察組的帶領下，福州市市場監管局和市教育局組成了突擊檢查組，對福建華威菜多多食品科技有限公司、福建君玖食品有限公司兩家供校集體用餐配送企業開展突擊檢查。

　　此次突擊檢查旨在進一步強化學校食品安全保障工作。檢查組一行深入食材倉庫，對各類食材的儲存條件、食材是否依照要求分類存放、是否存在過期變質食材等情況進行了細致檢查；在操作間，檢查組對環境衛生狀況、加工設備的清潔維護情況以及從業人員的操作規范程度展開檢查；對食材的進貨臺賬、檢驗檢疫證明等資料進行詳細審閱，確保每一批次食材來源清晰可追溯。

　　經檢查，兩家供校集體用餐配送企業總體情況比較規范，但存在封簽時間不夠清晰、場所地面破損等細節問題，有待改善。

　　駐局紀檢監察組負責人表示，供校集體用餐配送企業肩負著為廣大師生提供安全、健康食材的重要責任，直接關系到師生身體健康和校園和諧穩定，必須從源頭上把好食品安全關。唯有讓食品安全隱患歸零，才是守護師生健康的最優解。

　　下一步，福州市市場監管局和市教育局將持續加強對供校集配企業的日常監管，加大檢查頻次和力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，為廣大師生營造安全放心的飲食環境。