“舌尖經濟”釋放餐飲消費新活力

　　近日，湖北省政府新聞辦傳來消息，2025年“中華美食薈”活動將于3月17日在湖北武漢啟動，并同步啟動湖北服務消費季活動。湖北省將聚焦商、文、旅、體、健五大領域，圍繞提升服務品質、豐富消費場景、優化消費環境，省市縣聯動舉辦600余場服務消費專題活動。

　　“中華美食薈”既是一場美食盛宴，更是弘揚中華美食文化、推動餐飲業高質量發展的平臺，在打造消費熱點、提振消費信心、釋放消費潛力等方面發揮了重要作用。

　　據了解，從2021年開始，商務部會同有關部門已分別在江蘇揚州、廣東廣州、四川成都、山東濟南組織開展了四屆“中華美食薈”活動。今年，第五屆“中華美食薈”首次走進中部地區，旨在進一步創新湖北消費場景，豐富消費供給，弘揚餐飲文化，滿足群眾高品質消費需求。

　　湖北省商務廳相關負責人介紹，本次“中華美食薈”活動將通過“1+3+5+N”模式，即舉辦1場啟動儀式、打造3大主題市集、聚焦5大消費領域、開展N場惠民促消費活動，全方位滿足全省居民和外地游客多樣化、高品質的服務消費新需求。

　　據悉，活動期間，在武漢戶部巷、恩施街、雪松路等特色美食街區，還將推出“煙火市集”“小龍蝦美食節”等特色餐飲消費場景，讓游客在品味地道風味中體驗武漢特色街區美食氛圍，在“游東湖、登黃鶴樓、觀省博、覽江景、賞櫻花”的同時，感受武漢“美食之都”的煙火魅力。

　　荊荊有味，楚楚動人。近年來，在一系列政策的有力支持下，湖北省餐飲業行業規模不斷壯大，服務供給持續優化，呈現出蓬勃生機活力。2024年，湖北全省限額以上餐飲業銷售額同比增長10%，餐飲收入位居全國前列。（成昱勛）