網民關注:乳品安全“零容忍”須加大問責力度

2012年07月02日 06:55   來源:經濟參考報   

  近日,有消費者在微博中爆料,其購買的光明“優倍”產品存在質量問題。光明乳業很快回應,承認部分950毫升“優倍”產品因操作不慎,滲入清洗用堿水,涉及產品300盒左右,并宣布召回全部相關產品。

  網民質疑,滲入異物的產品怎能當作合格產品安全出廠?這其中折射了生產廠家的管理漏洞和對質量安全的輕視,也正是廠家責任意識懈怠的體現。網民認為,食品質量無小事,食品企業對質量安全問題“零容忍”勢在必行,必須加大違法企業的違法成本,加強監管缺位的問責力度。

  乳品質量再次打擊公眾信心

  此消息一經披露,網民大呼不敢喝這樣的牛奶了。

  網民“dgzz0769”說,混堿水的光明牛奶我不敢喝。

  針對光明乳業的回應,署名“李慆婧”的網絡文章指出,“滲入食用級堿水的牛奶對人體不會產生嚴重危害”———按照光明這個邏輯,只要對人體沒有危害,滲入什么東西其實都不要緊!假如所有食品企業都以“對人體不會產生危害”為底線來經營,那一系列的添加物種類和標準的規定都將作廢,這對消費者來說無疑將是一場浩劫!

  署名徐志嬌的文章則劍指中國乳品行業的信任危機:自三鹿三聚氰胺事件以后,國產乳制品質量問題俯拾皆是,消費者的信心指數更是降至冰點。產品出了問題之后,及時召回并向消費者致歉,值得肯定,但召回并不是結束。如何讓消費者恢復對國內乳企產品的信心,不僅是光明應該考慮的問題,更是整個行業都要考慮的問題。

  問題產品為什么能出廠?

  這批混入異物的不合格牛奶為什么能走出生產車間進入零售領域,不少網民提出了質疑,認為廠家的質量檢測流程和出廠把關程序存在漏洞。

  網易上海市閔行區一網民說,我就是買到這次問題產品的消費者之一,描述一下那批產品:顏色相較于正常產品偏黃,聞起來有一定的異味,嘗起來有點消毒水的味道。自從部分企業出事以來我一直買光明的產品,也算是比較熟悉,為啥我都能辨別出的問題你們那些工作人員、質檢程序都查不出?

  網民王寧寧說,混入堿水?我想問,怎么能出廠,怎么通過質檢,又怎么流入市場?我們要的是把它(質量隱患)消滅在萌芽狀態,防患于未然。

  網民指出,企業尤其是知名企業必須具有責任意識。

  署名楊宏山的網民說,之所以能查出這樣的問題,說明當時生產線上相關的管理者知道堿水已經混入到牛奶之中,但還是讓這300盒牛奶走向了市場。我們希望企業,尤其是知名企業能夠增強自身責任意識,實現企業利益與消費者安全健康、消費者正當權益的雙贏。

  有網民指出,此次滲入堿水的奶被曝光不是源自廠家自身的質量檢測,也不是因為市場食品檢查,而是源于微博爆料,這正證明了光明企業責任意識的匱乏。

  企業須自律 監管要跟上

  網民認為,作為產品質量的直接負責人,企業對質量安全問題必須抱著“零容忍”態度,用科學的方法和先進的技術為消費者的健康負責。

  署名“李慆婧”的網絡文章說,質量問題不一定能百分之百避免,但企業一定要有對質量問題“零容忍”的決心,這才是真正地對消費者負責。食品安全無小事,不能說因為沒致傷致死,企業就“逃過一劫”,今天對細節不在意,明天就難保不會因細節釀成大錯。

  博主王慶永說,如果從董事長到第一線員工都心系百姓健康,無時無刻不注意每個工作環節,相信就不會出現這樣的召回事件。

  署名陶功財的博客文章說,企業是食品安全的直接責任人,企業需要在提高食品安全意識和技術制度水平的基礎上,轉變心態,正視問題。

  網民還認為,相關監管部門在這次事件中難辭其咎。

  署名徐志嬌的文章舉例說,保障食品安全的制度規則,之所以能在供港食品和出口食品上得到很好的貫徹落實(供港食品安全率達到99 .999%),一個非常重要的原因是,一旦產品安全出現問題,企業就要為之承擔非常嚴重的后果。因此,監管部門必須加大違法企業的違法成本,加大問責力度。

  署名陶功財的博客文章說,作為監管部門,不能滿足于網友曝光,而要主動出擊,制定完善的措施,配套嚴厲的懲戒舉措,讓食品安全問題無處遁形,讓食品真正安全。

  (記者 于璐 整理)

(責任編輯:佟明彪)

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